Γύρη

       Η γύρη είναι η πρωτεϊνική τροφή που συλλέγει η μέλισσα από τα άνθη των λουλουδιών. Η περιεκτικότητα της γύρης σε πρωτεΐνη είναι εφάμιλλη με αυτήν που λαμβάνει ο άνθρωπος από το κρέας χωρίς το μειονέκτημα του λίπους. ακόμα είναι πλούσια σε αμινοξέα σελήνιο σίδερο και βιταμίνες. Έχει σημαντικά ωφέλει σε ανθρώπους που αθλούνται συστηματικά η κάνουν χειρονακτική εργασία. συνιστώμενη ποσότητα είναι δυο κουταλιές της σούπας κάθε πρωί για έναν  ενήλικα. ξεκινάμε με ένα κουταλάκι του γλυκού την πρώτη μέρα την δεύτερη δυο και σιγά σιγά αυξάνουμε μέχρι να φτάσουμε στης δυο κουταλιές της σούπας.